ウニ＾＾

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　ウニ＾＾

　ガゼやガンガゼとも言われるウニ＾＾

　ウニはウニでも今日ご紹介するのは三陸海岸のウニです。
　三陸は太平洋側の三つの陸。北から青森県・岩手県・宮城県の三県に股がる総延長600km余りある日本有数のリアス式海岸でです。
　観光はもちろん世界三大漁場「三陸沖」とも言われ漁業が主要産業となっている地域です。
　
どうして三陸のウニはおいしいの？
　
　三陸海岸はリアス式海岸であり、そこで寒流と暖流が交わるころで栄養が豊富です。

　その豊富な栄養と太平洋の荒波にもまれて育つ昆布やワカメが最高に美味しく生息しています。

　ウニはこの美味しい昆布やワカメを餌にして育っているのです。

　三陸のワカメは柔らかく味が良いため、食用としても最高です♪

　　当然、三陸のウニも最高に旨いという訳です。

　ウニを美味しく頂くには、なんたって現地でとりたての生を頂くのが最高でしょう。ですが、伝統的な保存方法をさらに研かれた保存技術で自然の風味と色合いをそのままに加工できるようになりました。
　想像して下さい＾＾
　ウニの軍艦巻
　ウニの炙り焼き
　粒ウニのパスタ
　海鮮丼

　今回お届けする粒ウニは、保存料や着色料といった添加物は一切使用していません。
　本物のウニを本物のままに味わって頂けます。

クリック　
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【北三陸産・最高級粒ウニ 琥珀】良質なウニだけを厳選し、ウニ本来の旨味をそのまま再現した極上の逸品！
　
　この素敵な味を是非あなたへ
　

　

Comments

今日うちのかみさんは築地の市場で、うに＆ネギトロ丼を食べてきたらしい。美味しかったらしですよ、、、ごくり。

Posted by makoto at 2009年08月17日 20:08

こんばんは＾＾makotoさん＾＾

は〜〜〜〜い＾＾

ウニ

オイシ〜よ〜＾＾

宮古とか気仙沼など行く機会があったら、出来れば漁師が経営している民宿に泊まると美味しいものが食べれますよ＾＾

Posted by 大翔 at 2009年08月18日 01:10