2018年04月12日

これが木の屋の「金華サバ」ですから〜^^

【24缶セット】木の屋石巻水産缶詰 金華さば味噌煮(彩) さば缶 きのや
 石巻といえば「3.11」で大変な被害が出ました。復興は亀よりも遅い速さで、しかし確実に進んでおります。
 その石巻で60年の歴史を持つ「木の屋」は、初代が戦後食べるものがない時代にリヤカーで鯨肉の行商から始まったという。
 そして、より遠くの人々へ届けるために、缶詰のノウハウを学んで、ついに自社ブランド「鯨大和煮」を誕生させ、永遠の看板商品となる。
 創業から約40年の1999年に、石巻水産は二代目へ代替わりし、屋号を「木の屋石巻水産」に変更し、鯨肉だけでなく、三陸の魚を缶詰にすることを試みた。世に出した商品は次々に宮城県の水産加工品品評会などで賞をとった。うまい缶詰の評判があがってきたその時、津波で全てを失った。
 味で勝負をしていた木の屋石巻水産には、やがて全国から「もう一度木の屋の缶詰が食べたい!」と思う人々から、あたたかい支援があつまり、2013年に「美里町工場」が新設されたのである。
【24缶セット】木の屋石巻水産缶詰 金華さば味噌煮(彩) さば缶 きのや
 金華サバが美味しいわけ
 宮城県の三陸沖では、親潮と黒潮がぶつかり合うのです。その為、特に「金華山沖」は豊富な栄養に恵まれ、身も大きく肉厚なサバが漁獲されるというわけ。
 しかもサバはサバでも一般的に知られる「関サバ」ではありません。関サバはゴマサバといって、 腹側に黒い斑点が多数あり背中は斑点列があるサバですが、『金華さば』は真サバです!
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● 旬の期間限定で宮城県石巻港に水揚げされた、脂乗り抜群の真さばを使用!
● 鮮度抜群の生原料のみを手詰め!
● 冷凍原料を不使用のフレッシュパックです!
● 喜界島産の粗糖と宮城県高砂長寿味噌本舗謹製の味噌を使用しています。 旬の美味しさで食卓を彩りたいという願いを込めて、「彩」と名付けました。
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● 完全限定生産品ですので、在庫が無くなり次第終売となります。
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販売価格 価格 円 (@378×24缶)

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